mardi 27 mars 2007

De la reconciliation avec les takoyaki

Lors de mon premier voyage au japon, j'avais goute les takoyaki, boules de pieuvre grillee enrobee de pate. C'etait a un stand de takoyaki lors d'une matsuri (fete) dans les rues de Yokkaichi. Malheureusement, j'avais ete quelque peu decu par le gout et la texture de ce mets.

Me disant qu'il fallait lui redonner une chance, et pousse, il faut bien l'avouer, par la faim en cette heure de la mi-journee, je tentai a nouveau l'experience au temple principal de Kamakura.

Et cette fois-ci, mes papilles gustatives furent transportees de joie. A peine avaient-elles touche la fine pate du takoyaki qu'une forte lumiere, visible a des centaines de metres a la ronde, sortit de ma bouche, eclairant mon visage sur lequel des larmes de bonheur pouvaient se voir entre deux eclairs de lumiere. Et, alors que je croquais dans ce plat typiquement japonais, une explosion de feux d'artifice et de serpentins eut lieu juste derriere moi, evoquant la surprise que je ressentis au contact de cette douce texture et ce merveilleux gout de pieuvre.

Ceux qui ne connaissent ni Le Petit Chef (Mister Ajikko) ni Yakitate Jappan ratent les references a cet exuberant test du takoyaki.



Bref, le takoyaki etait bon. J'ai meme pu gouter au saucisses de francfort a la moutarde et au ketchup. Elles avaient un peu trop d'eau mais c'etait sympa.

Et j'ai aussi pu voir que certains stands proposaient des pommes d'amour. Interessant.
Et d'autres ont voulu continuer cette surprenante combinaison de fruit et de sucre en proposant des fraises d'amour ou des raisins d'amour, mais je n'ai pas pu m'approcher de ce dernier stand, a cause de l'odeur assez infecte qui s'en degageait.

5 commentaires:

Aline a dit…

raaaaaaaaaahhhhhh c'est malin g faim maintenant :mmmfff:

(c'est pas plutôt matSuri festival? comment ça qui je suis pour corriger ton japonais? :ange:)

sseb22 a dit…

Sachez, mademoiselle, que la methode Kunrei (encore appelee Kunrei-shiki) transcrit le son "tsou" en 'tu'.

Par consequent, il est tout a fait correcte d'ecrire ainsi.


Et toc !
Bon, il fallait bien que je me defende mais je vais corriger tout de suite (je ne me relis jamais quand j'ecris un post)

Si tu as faim, prends un o-nigiri :-D

Aiua a dit…

Moi j'ai découvert le Nattō dimanche dernier, c'est pas mauvais du tout :)

sseb22 a dit…

Tu es sur de savoir ce que c'est ??
On parle bien de ces graines de soja fermentees gluantes et odorantes ?

Tu dois bien etre un des rares a apprecier ca. Tu es sur d'etre humain ? :-D

Aiua a dit…

Ouais, j'parle bien de ça :D
Tout seul c'est pour le moins particulier, mais avec du riz et un jaune d'oeuf, c'est vraiment pas mal :o

Par contre, je ne suis pas sûr d'être humain, mais y a probablement pas de rapport avec le nattō :D